culinaria:Maneco com jaleco

- 100 g de bacon cortado em cubinhos
- 1 cebola bem picadinha
- 2 dentes de alho bem picadinhos
- 1 pimenta vermelha sem semente picada
- 7 colheres (sopa) de fubá dissolvido em 2 litros e meio de
caldo de carne (2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em
2 litros de água)
- 300 g de costelinha de porco cozida e desfiada (ou carne
de sol cozida e desfiada)
- 4 folhas de couve rasgadinha
- cheiro verde picado e sal a gosto

Modo de Preparo

1- Numa panela em fogo médio coloque 100 g de bacon cortado em
cubinhos, 1 cebola bem picadinha, 2 dentes de alho bem picadinhos
e 1 pimenta vermelha sem semente picada e refogue por 8 a 10
minutos ou até que esteja dourado.

2 - Junte 7 colheres (sopa) de fubá já dissolvido em  2 litros e
meio de caldo de carne ( 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos
em 2 litros e meio de água) e 300 g de costelinha de porco cozida
e desfiada (ou carne de sol cozida e desfiada) e cozinhe até
obter uma consistência de mingau grosso (15 a 20 minutos).

3- Acrescente 4 folhas de couve rasgadinha e cheiro verde picado
a gosto. Acerte o sal e sirva imediatamente com queijo mussarela
ralado.
  

banho de bebes

Hora do banho. Quase todo mundo sabe que esse é um dos momentos mais complicados na vida dos bebês e de quem cuida dos bebês.
Para facilitar as coisas, um grupo de São Paulo recorreu a um método alternativo: banho de balde. “Eu senti que ele relaxou muito”, disse a dona de casa Vivian Viel.

A idéia surgiu na Holanda e o conceito é simples: usar o momento do banho pra simular a sensação de aconchego da barriga da mãe. Para isso eles criaram uma banheira bem parecida com um balde - tanto que qualquer balde comum serve pra esse tipo de banho - desde que caiba a criança. A temperatura ideal varia entre 35 e 37 graus. A água quentinha também alivia as cólicas e deixa o bebê calminho.